Koch als Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d) im Hotel Haus Silberbach in Selb

Hotel „ Haus Silberbach“ ist ein Tagungs- und Veranstaltungshotel der drei Sterne Kategorie, am Zugang zum Naturpark Fichtelgebirge, unweit der Porzellanstadt Selb. Unser Haus verfügt über 45 Hotelzimmer mit 100 Betten und ein modernes Tagungs- und Veranstaltungszentrum.

Anstellungsart: Vollzeit

• Erstellung Büfettplan
• Organisation Wareneinkauf
• Büffetkalkulation
• Zubereitung und Qualitätssicherung aller Speisen
• Ausbildung unserer Nachwuchsköche
• Umsetzung Hygienekonzept