Das AMI ist das Fine- Dining- Restaurant im Design Hotel Löwen. Es liegt im historischen Klosterhof von Ulm- Söflingen. Mit 36 Plätzen im Restaurant und 64 im Biergarten arbeiten wir bewusst klein, persönlich und auf hohem Niveau. Unsere Küche um Küchenchef David Probst ist in den wichtigen Guides vertreten (u. a. Falstaff 2 Gabeln, Gusto 7 Pfannen, Der Große Guide 3,5 Hauben, Feinschmecker 2,5 F). Unser Ziel ist der ...