Catering-Manager:in

Deine Aufgaben

• Strategie & Sortiment: Ganzheitliche Steuerung der Warengruppe Food. Sie analysieren Markttrends und optimieren das Portfolio ( Basis bis Premium) hinsichtlich Profitabilität und Kundenbedürfnissen
• Einkauf & Verhandlung: Führung von Jahresgesprächen sowie Verhandlung von Preisen und komplexen Konditionen ( HL- Vergütungen, Boni, Werbekostenzuschüsse)
• Lieferantenmanagement: Auswahl und Entwicklung nationaler sowie internationaler Partner und Sicherstellung einer stabilen Warenverfügbarkeit
• Qualität & Recht: Überwachung lebensmittelrechtl...
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