Souschef (m/w/d) Sterneküche im Dreiländereck – 10 Minuten von Basel

Hotel & Restaurant Eckert – ein Familienbetrieb mit Stern.

Wir liegen im Dreiländereck, zehn Minuten von Basel: ein Boutique- Hotel mit 46 Zimmern und ein Restaurant mit 60 Plätzen, das seit neun Jahren einen Michelin- Stern und drei Gault& Millau- Hauben hält. Geführt wird das Haus von Nicolai Wiedmer.

Unsere Küche ist ehrlich, charakterstark und säurebetont – französisches Handwerk, asiatische Präzision, südbadische Produkte. Als Mitglied der Jeunes Restaurateurs sind wir international vernetzt; Nicolai sitzt im internationalen Vorstand. Für unser Team heisst das:...