Chef de Partie (m/w/d)

Southeast Asian Cuisine

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliche Leitung eines Postens (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier)


• Zubereitung und Anrichten von Gerichten auf Fine- Dining- Niveau


• Umsetzung unserer Thai-inspirierten Küche mit europäischen Techniken


• Sicherstellung von gleichbleibend hoher Qualität und Präsentation


• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards ( HACCP)


• Unterstützung des Küchenteams bei Service und Mise en Place


• Mitarbeit b...
Weitere Informationen zu diesem Stellenangebot