Betriebsleiter (m/w/d) Catering

MEDIAN Unternehmensgruppe B.V. & Co. KG

Aktualisiert: 01.07.2026

Bad Lobenstein

aktualisiert seit: 01.07.2026

Beschreibung: Ihre Aufgabenschwerpunkte
- Organisation und Optimierung aller Abläufe in der Küche und den angegliederten Bereichen
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Einsatzplanung des Küchen- und Serviceteams
- Speisenplanung, Kalkulation, Bestellung von Waren sowie Durchführung von Inventuren
- Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards ( HACCP) sowie Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften
- Softwaregestützte Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
- Übernahme operativer Schichten bei Bedarf
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildu...


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