Beschreibung:
- Die Zubereitung von warmen und kalten Speisen angefangen bei der Menüplanung über Bestellung, Lagerung, Zubereitung, Verkauf bis Abrechnung- Führen eines Gäste- Casinos für Seminarteilnehmer, internen und externen Gästen und Kunden- Dienstplangestaltung von Mitarbeiterinnen/ Mitarbeitern und Aushilfen nach Bedarf Planung und Durchführung von Events nach Kundenwünschen- Planung und Zubereitung von Catering für interne und externe Kunden in Zusammenarbeit mit der Zentralküche- Überwachung der täglichen Abläufe nach HACCP- Richtlinien und unseren Qualitätsstandards- Professionelles Organisieren...