Beschreibung:
Küchenchef (w/m/d)in Vollzeit Ihre Aufgaben: Sieübernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel Planen, erstellen und kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der á la carte Gerichte Verantwortlichfür die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahmeund Warenkontrolle Durchführung und Auswertung von Inventuren Siehaben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trendsam Markt zu informieren, sonde...