Ein Hofladen ist kein Supermarkt. Wir brauchen Leute, die wissen, dass ein Hofladen kein Supermarkt ist – sondern ein Ort, an dem Kunden manchmal eine halbe Stunde über die verschiedenen Zubereitungsarten von Kürbissen reden. Wir brauchen Menschen, die Kunden freundlich helfen – auch wenn der Kunde gerade fragt, ob die Zucchini „von Natur aus so grün“ ist oder ob man Möhren pflücken muss.