Das Amt Probstei ist ländlich geprägt und besteht aus 20 ehrenamtlich verwalteten Gemeinden mit insgesamt nahezu 23.000 Einwohnerinnen. Das Amt ist damit die größte Amtsverwaltung im Kreis Plön. Das Amt betreut außerdem zwei Schulverbände, den Breitbandzweckverband Probstei sowie den Zweckver
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