Beschreibung:
Analyse von Betriebsabläufen in Filialen ( Speisepläne, Zubereitung, Service, Küchen- und Serviceprozesse) Implementierung von Qualitäts- und Hygienestandards ( HACCP, Schulungen) Mitarbeitenden- und Führungskräfteschulung in Service, Zubereitung und Lagerung Zusammenarbeit mit Operations- Teams, Franchisenehmern, Lieferanten, Zentralbetrieb Abgeschlossene Ausbildung in Bereich Gastronomie/ Hotellerie oder vergleichbare Ausbildung Erfahrung mit HACCP, Lebensmittelsicherheit, Hygienevorgaben Reisebereitschaft ( Filialbesuche, Rollouts) Kenntnisse in MS- Office Mitarbeit in einem profession...